WebHACCP kojeg provodi poduzeće Pestrid d.o.o. U svakoji industriji razlikujemo provoditelje HACCP sustava, kao i posebnosti proizvodnje. Sustav se provodi u raznim ustanovama, … WebHACCP – sustav koji prepoznaje, procjenjuje i kontrolira opasnosti koje su značajne za sigurnost hrane HACCP plan – dokument napravljen u skladu s principima HACCP-a da …
Primjena HACCP sustava u proizvodnji industrijske konoplje
WebUvođenje i primjena HACCP sustava u Republici Hrvatskoj od 1.1.2009. godine je zakonska obveza svih subjekata koji posluju sa hranom, a što uključuje pogone … WebNakon početne ocjene da HACCP sustav može korektno i efikasno funkcionirati glede opasnosti, taj se sustav mora periodički verificirati. Postupci i učestalost verifikacije moraju se odrediti kako bi se osiguralo pravilno funkcioniranje HACCP sustava. 6) Određivanje efikasnih postupaka evidencije koja dokumentira cjelokupni HACCP sustava does newfoundland have wolves
Uvođenje HACCP sustava-što uključuje i što je važno
Web1. Uspostava HACCP - sustava. HACCP (engl. Hazard Analysis and Critical Control Point) je sustav samokontrole u radu s hranom, kojim se utvrđuju moguće opasnosti (kemijske, (mikro)biološke, fizičke i alergeni) koje mogu utjecati na sigurnost hrane, ali i postupci kojima je iste moguće prepoznati, spriječiti, umanjiti ili njima upravljati. WebMar 12, 2024 · Dokazano je da je uvođenje HACCP sustava raširenije u velikim kompanijama nego u malim kompanijama jer su velike kompanije spremnije investirati u … WebLidl i Konzum imaju najviše reklamnih letaka, a najbrže rastuće kategorije u letcima su voće i povrće Helmut Fenzl, generalni direktor Spar Hrvatska i Ivica Ivančić, direktor nabave prehrane i voditelj projekta uvođenja HACCP sustava u … facebook log in maras ernest